유청활용1 남은 유청 활용! 초간단 홈메이드 리코타 치즈 레시피 공개!🧀 안녕하세요, 화이트모카입니다! 혹시 치즈나 요거트를 만들고 남은 유청, 그냥 버리시나요? 사실 유청은 영양소가 풍부하고 활용도 높은 재료랍니다! 💪 칼슘, 칼륨, 단백질까지 가득해 건강에도 좋고, 요리에도 다양하게 사용할 수 있어요. 오늘은 남은 유청으로 부드럽고 고소한 리코타 치즈를 만드는 초간단 레시피를 알려드릴게요! 🏡 직접 만들어 보면 생각보다 쉬워서 깜짝 놀라실 거예요. 저도 처음 만들어봤는데, 처음 치고는 나름 성공한 것 같아요! 😊리코타 치즈 만들기 A to Z 🧑🍳1. 유청이란? 🤷♂️유청(Whey)은 치즈나 요거트를 만들 때 우유에서 단백질과 지방이 분리되면서 남는 액체예요. 그냥 물 같은 줄 알았는데, 알고 보면 단백질과 미네랄이 가득한 보물 같은 재료랍니다! 😍 냄새는.. 2025. 3. 8. 이전 1 다음 728x90
